炎热夏季最为常见是肠道病、日光性皮炎、中暑、空调病等四大高温疾病。夏天气温一路飚升，对人的健康造成了很大的影响，特别是对老幼病弱人群影响更大，需要小心呵护。这些病症患者除了要及时就医进行诊治外，平时适当进行饮食调理也能起到预防效果。

    肠道疾病容易诱发

    不少人喜欢在夏季饮用冰冷饮品，但冰冷饮品可使人体的肠胃道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎。此外食用了不洁净的饮食也是导致肠道疾病的重要原因。

    夏季肠道疾病的饮食调理，一是应该注意饮食卫生，切忌暴饮暴食，食用冷饮要适度，在选购食物时应尽量选择新鲜食品，食物的存放时间也不宜过长，不要认为将食物放入冰箱就绝对“保险”。凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。二是充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。三是发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这就是腹泻死亡的主要原因。所以如果腹泻后想喝水，就要喝点补液盐。小孩发生腹泻后也同样需要多补充水分。补液盐在医院和药店里都可找到。四是发生腹泻也要继续进食。有人觉得既然已经拉肚子，就要再减轻些肠道负担，所以腹泻后采用饥饿疗法。但科学的治疗方法并不提倡这种做法。腹泻导致身体营养损失，所以即使腹泻也要进行营养补充，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。

    中暑最为常见

    中暑是指在高温环境下人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等均为常见的诱因。天热汗多，一定要多饮水。一旦出现头晕、胸闷、心慌甚至晕厥等中暑症状时，一定要迅速让病人离开高温环境，进行物理降温，补充含有盐分的水，如果病情严重要赶紧送医院。

    中暑的饮食调理主要有四个方面，一是合理补水。不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高，新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90％，都可以用来补充水分。另外，乳制品即能补水，又能满足身体的营养之需。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量饮的方法。二是注意补钾。夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，茶水含钾是极好的消暑饮品。三是饮食宜清淡少油腻。夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。四是可以自制一些简便有效预防中暑的汤粥。如经常喝绿豆汤、赤豆汤、既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有：盐茶：用食盐1克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用；菊花茶：白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。此外，用冬瓜500克，切块，煮汤3碗，少加些盐调味，1日服3次；用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂。如经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用。

    空调病不新鲜

    如今随着空调的普及，“空调病”已不是新鲜的名词。空调病主要表现有两个方面：一是适应能力弱或体弱的老人在室外高温汗出的情况下进入凉冷的空调房间，顿时冷气袭来，犹如中医说的外感风寒，出现类似风寒感冒的头痛、身痛、鼻塞等症状，二是由于空调提供的是再循环空气，关门闭窗新鲜空气很少，室内空气负离子极少，还会产生一些臭氧等异味气体，使人感到胸闷心慌，头昏乏力，肢体酸楚，恶心欲吐，胃腹胀满等不适症状，但查血查尿都是正常的。这与夏天暑湿之气弥漫，在空调房内因冷而汗孔紧闭，体内的湿热不能通过出汗散发，郁积体内，形成“寒冷外束肌表，湿热内蕴脾胃之症”。专家提醒，夏天空调温度不要打得太低，最好跟外面温度相差5℃—6℃。更不要大汗淋漓地从外面进屋后直接跑到空调下面直吹，也不要整天在空调房里。要利用早晚气温相对较低的时候进行一些户外活动。

    除了注意空调保养、室内空气转换外，适当进行饮食调理可以对空调病有所改善。

    一是用生姜对抗空调病。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

    二是多喝凉茶注意日常保健。空调病多属于热病，日常保健的预防很重要。平时应多喝清凉饮料，如菊花茶、金银花茶、茶饼、绿豆汤、莲子木耳等。另外要多吃冬瓜、丝瓜类蔬菜和蛋、肉、牛奶等，少吃冷冻品，多食蛋白质丰富的食品。冰箱里的食物开封超过一天的，最好别再食用。同时还要勤洗澡，尽量不要在太阳下长时间曝晒，保持室内通风顺畅，外出时要注意防晒。睡觉时空调不要开得太冷，以免引起中暑腹泻。

    三是用荷藿薏仁粥防治。荷藿薏仁粥是用鲜荷叶100克、藿香30克（干品，鲜藿香则用嫩茎叶50克），加水800毫升，煮沸后，小火再熬20分钟，滤去渣，取药液约500毫升；用此药液与薏苡仁100克煮成稀粥。早晚各吃1次。荷叶既芳香化湿，又清热解暑，是夏日的解暑佳品。配藿香能增强芳香化湿的功效，其性味辛温，又能疏散外寒。薏苡仁健脾利湿，使暑湿从小便而去。现代研究，薏苡仁还有增强免疫功能，提高适应能力的作用。所以本方对从高温环境进入空调房间，因适应力差而出现类似感冒风寒的症状者，有很好的防治效果。

    日光性皮炎最爱白皙皮肤

    湿疹、皮癣是炎夏最常见的皮肤病。部分患者在户外工作，贴身的衣服湿了又干、干了又湿，在身上形成汗斑。另外，受太阳直射患上日光性皮炎的患者也不少。专家提醒：夏季皮肤一定保持清洁干净，注意个人卫生，勤洗澡并更换内衣裤。少去杂草丛生等蚊虫多的地方，防止被叮咬。另外，皮肤白皙、对光敏感的人群，应避免阳光较长时间地照射在皮肤暴露处。一是平时注意保养皮肤，沐浴时不宜狠搓肌肤，常食绿色蔬菜和水果，少食大棚蔬菜。春季多晒太阳，增强皮肤对季节的应能力，夏季尽量不要裸露皮肤，必须裸露时应避免裸露部位被日光直接照射；打遮伞或戴宽边草帽；在肌体的外露部位涂抹遮光药或防晒霜等。二是日光性皮已经发生，就用温水洗净患处的汗液和尘埃，用烫伤膏或獾油涂抹，如无獾油，可涂搽清凉型爽身粉，以保持皮肤清凉，爽快，透气，有助于日光性皮炎的消退。三是有条件者可自制“消炎防晒液”，如冬瓜500克，切碎放入高压锅内兑入少量凉水慢炖20分钟，出锅弃渣滤汁盛入净器，兑入2两白酒，放炉上再清煮5分钟即成。放凉，灌入瓷瓶内置于冰箱贮存。用时，倒入碗中少许，用手蘸此液涂抹皮炎处，一日三次，每次涂抹10毫升左右。本法不仅可防烈日曝晒，而且对日光性皮炎有很好的治疗作用。