养元鸡子

　　【来源】民间药膳方

　　【原料】鸡子2枚，小茴香6克，菟丝子15克，桑寄生15克，蜜炙黄芪15克。 
 
　　【制作】鸡蛋打入碗中备用；小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中，加水适量，煎煮2小时，趁沸时滤取药汁冲调蛋花，可依个人口味调以白糖或食盐。

　　【服法】每晚睡前服1次。

　　【功效】补肾健脑，强壮元阳。常服可治疗肾虚所致

　　芝麻白糖糊

　　【来源】民间药膳方

　　【原料】芝麻500克，白糖适量。  
 
　　【制作】将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香后晾凉、捣碎后，装入瓦罐内备用。

　　【服法】每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

　　【功效】补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。适用于平时调补，以抗早衰；肺燥咳嗽，皮肤干燥、肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

　　乌发糖

　　【来源】民间药膳方

　　【原料】核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。 
 
　　【制作】(1)将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀停火即成乌发糖。                (2)将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。

　　【服法】早、晚各食3块。

　　【功效】健脑补肾，乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。