营养不良的儿童对疾病抵抗力降低，不但影响儿童的体格发育，同时也影响其智力发育。专家通过对同一年龄儿童的生长发育营养状况的统计分析表明，导致儿童营养不良的危险因素有：家庭人均收入低、家庭不和睦、母亲不知道合理营养、偏食、经常患病等。而饮食结构、疾病和家庭环境是导致儿童营养不良3大罪魁祸首。 　　

　　1.营养不良与饮食因素的关系

　　研究表明偏食是儿童营养不良的危险因素，而经常吃蔬菜，常吃肉、蛋、奶类食品是营养不良的保护因素。一日三餐的荤素搭配是否合理是关系到儿童营养状况的主要因素。膳食搭配不合理、多种微量营养素缺乏或边缘性缺乏是一个比较普遍的公共营养问题，这将严重影响儿童的体格发育。因此，调整饮食结构，合理膳食，纠正不良饮食习惯对预防儿童营养不良的发生至关重要。 　　

　　2.营养不良与疾病的关系

　　研究表明，经常患病是儿童营养不良的危险因素，说明患病儿童易发生营养不良。这是由于患病后食欲下降，影响食物的摄入、消化和吸收，另一方面由于疾病引起营养素丢失与消耗的增加。因此，预防疾病是减少儿童营养不良发生的关键之一，应加强儿童疾病的综合管理，家庭和社会共同重视，定期给儿童体检、预防接种疫苗、提供健康咨询都是行之有效的办法。 　　

　　3.营养不良与家庭因素的关系

　　儿童所处家庭的社会经济状况是影响儿童生长发育的重要环境因素，家庭人均收入低、家庭不和睦的儿童易患营养不良。儿童的健康成长，离不开和睦的家庭环境，因此，处理好家庭关系，有利于控制儿童营养不良的发生。同时母亲文化程度与儿童营养不良的发生有密切关系，母亲文化程度高有利于母亲获得科学的喂养知识及儿童教育方法，所以必须加强对母亲育儿知识的健康教育。 　　

　　4.营养不良的预防策略

　　鉴于8～10岁儿童营养不良是饮食、疾病和家庭环境等因素作用的结果，所以必须采取综合干预措施，建议采取合适的方式开展健康教育，提高父母的整体素质，营造良好的家庭环境，大力宣传科学的育儿方法，预防营养不良的发生，使儿童健康地成长。